Archiv für die Kategorie » Salate «

Nudelsalat

Montag, 28. Dezember 2009 | Autor:

Zu Silvester braucht man oft einen schmackhaften Salat für viele Gäste. Wir haben dieses Rezept für Sie:

Zutaten:

  • 5oog Nudeln ( z.B. Farfalle, Spirelli oder kurze Makkaroni )
  • 3 bis 4 Scheiben Kasseler  ( oder nach Geschmack auch gekochter Schinken )
  • 1 bis 2 Zwiebeln
  • 4 Tomaten
  • 1 rote Paprika
  • 1 orange Paprika
  • 1/2 Gurke
  • 1 kleine Dose Mais
  • frische Kräuter nach Geschmack ( z.B. Petersilie oder Dill )
  • 1 Becher Naturjoghurt
  • 2EL Balsamico-Essig
  • 1TL Honig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Prise Paprika

Zubereitung:

Zuerst die Nudeln in gut gesalzenem Wasser „al dente“ kochen, abgießen und zur Seite stellen.  Continue reading “Nudelsalat” »

Thema: Rezepte, Salate | Beitrag kommentieren